Produkty żywnościowe, które pobudzą umysł i ciało

Surówka z kalafiora i rzodkiewki

Warzywa dokładnie umyłam i osuszyłam.
Kalafiora podzieliłam na mniejsze części i starłam na tarce do jarzyn na dużych oczkach.
Rzodkiewki i obrane ogórki starłam na tarce na małych oczkach.
Cebulę drobno pokroiłam.
Natkę pietruszki i koperek drobno posiekałam.
Do miski przełożyłam starte warzywa (kalafiora, rzodkiewki i ogórki), dodałam pokrojoną cebulę, posiekany koperek i natkę pietruszki. Następnie dodałam przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, olej z nasion lnu SoWell, doprawiłam solą i pieprzem i dokładnie wymieszałam.
Tak przygotowaną surówkę przykryłam i wstawiłam do lodówki na 2 godziny, żeby smaki się „przegryzły”.

Posted in |