Skład:
- 100 g rukoli
- 4 łyżki zielonych oliwek
- 3 łyżki pestek z dyni
- sok z 1/2 cytryny
- wiórki parmezanu (ok. 2-3 łyżek)
- 5 łyżek Oleju z nasion konopi SoWell
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Pestki dyni uprażyłam na suchej patelni i wystudziłam.
- Oliwki pokroiłam w plasterki.
- Na talerze wyłożyłam porcje rukoli, posypałam plasterkami oliwek, uprażonymi pestkami dyni, skropiłam sokiem z cytryny, dodałam wiórki parmezanu, doprawiłam solą i pieprzem i polałam olejem z nasion konopi SoWell.
